Val de Xálima procedencia de Aceite Oliva Virgen Extra de gran calidad

Vieiru nace en el corazón de Sierra de Gata, Val de "Us Tres lugaris"

Vieiru es fruto de mucho esfuerzo, mimo y amor durante su producción pero también es fruto de un lugar único. Un lugar donde la variedad Manzanilla cacereña llega a su máxima calidad. Y es que Vieiru no podría existir sin nacer donde nace.

Nos situamos en un rincón del parque cultural Sierra de Gata, un rincón de Extremadura donde se encuentra el Val de Us Tres lugaris, valle que componen los pueblos de Eljas, San Martín de Trevejo, y Valverde del Fresno. Nuestra ubicación no es una casualidad, vivimos para elaborar el mejor aceite de oliva virgen extra rodeados de olivos, viviéndolos, cuidándolos y sintiéndolos en nuestro día día. Y es en este valle de Sierra, Agua y Olivares donde nace nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.

Un lugar con cultura, tradición y lengua propia

Val de Xálima procedencia de Aceite Oliva Virgen Extra de gran calidad


El Val de Xálima se encuentra en la frontera con Portugal, ha sido siempre tierra de agricultores y ganaderos. Su situación geográfica ha hecho que sus costumbres y cultura se hayan mantenido en el tiempo, como es el caso de A Fala, dialecto propio de la zona que se ha conservado transmitida únicamente de generación en generación.

Los olivares y los agricultores de Val de Xálima

La esencia de Val de Xálima es el olivo con cientos de hectáreas dedicadas a su cultivo. Es aquí donde Almazara As Pontis tenemos nuestros olivares al igual que los agricultores que colaboran con nosotros. Agricultores que se dedican todo el año a cuidar los árboles con gran paciencia y esmero, soportando el frio en el invierno, cuando es la época de recolección, y el calor el resto del año, cuando tienen que desvaretar, arar y podar los olivos para que sigan dando un fruto inigualable.

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